Totemo ミート：1スライスで無限のアレンジ！

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1．パスタを茹でる

　• 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加える

　• スパゲッティをアルデンテになるまで茹でる

　• 茹で汁を1/2カップほど取っておき、パスタを湯切りする

2．ソースを作る

　• ボウルに卵黄、すりおろしたチーズ、黒こしょうを入れて混ぜておく

3．Totemo ミート を炒める

　• フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱する

　• 角切りにした Totemo ミート を加え、カリカリになるまで炒める

　• にんにくを入れる場合はこのタイミングで加え、香りが出たら取り除く

4．パスタと絡める

　• 火を弱め、湯切りしたパスタをフライパンに加え、Totemo ミート の脂と絡める

　• 火を止め、卵黄とチーズのソースを素早く混ぜる

　• 取っておいた茹で汁を少しずつ加え、滑らかなソースにする（卵が固まらないように注意）

5．仕上げ

　• 皿に盛り付け、お好みでさらにチーズと黒こしょうをトッピングして完成！

これで Totemo ミート の旨みを活かした濃厚なカルボナーラが楽しめます！

1．下準備：Totemo ミートを角切りにし、キムチ・玉ねぎ・しいたけを刻む

2．Totemo ミートを炒める：中火でフライパンを熱し、サラダ油を加える。角切りにしたTotemo ミートを入れ、軽く焼き色がつくまで約2分炒める

3．香りを出す：みじん切りした玉ねぎと薄切りしいたけを加えて炒める。玉ねぎが透明になったらキムチを加えてさらに1分炒める

4．ご飯を加える：火を少し強め（中強火）にし、ご飯を入れる。ダマにならないように、ほぐしながら炒める

5．味付け：醤油、ごま油、砂糖、黒こしょう、（お好みでコチュジャン）を加えて、全体を混ぜながら炒める

6．目玉焼きを作る：別のフライパンにサラダ油を少量入れ、卵を割り入れる。弱火〜中火で好みの焼き加減になるまで火を通す（半熟がおすすめ）

7．仕上げ：炒めたご飯を皿に盛り、目玉焼きをのせる。青ねぎを散らし、味を見て塩加減を調整する

8．盛り付け：お好みで白ごまや刻み海苔をトッピングして完成！

そのままでも美味しいですが、スープや漬物と一緒に楽しむのもおすすめです！

1．Totemo ミートのカツ風フライ

　• 下準備：Totemo ミートを大きめの角切りにし、軽く塩・黒こしょうを振る

　• 衣付け：小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける

　• 揚げる：中温（170℃）の油で、全体がこんがりキツネ色になるまで3〜4分揚げる。油を切っておく

2．副菜の準備

　• 紫キャベツ：千切りにし、酢・オリーブオイル・塩・黒こしょうで和える

　• 半熟ゆで卵：沸騰したお湯で6分ゆで、冷水で冷やし、半分に切る

　• ゴーヤ：薄切りにし、塩もみして軽く湯通し

　• ポテトサラダ：茹でたじゃがいもをつぶし、きゅうりのスライスを加えて味付け

　• 大根：厚めにスライスし、軽く塩をふる

　• にんじん：細切りにし、酢・ごま油・砂糖・塩で和える

3．盛り付け

　• 弁当箱の底にご飯を敷く

　• 中央にトンカツ風のTotemo ミートを並べる

　• その周りに紫キャベツ、半熟卵、ゴーヤ、ポテトサラダ、大根、にんじんを彩りよく配置する

　• お好みでカシューナッツとレーズンを散らす

　• 仕上げにレモンスライスを添えて完成！

ポイント

　• Totemo ミートのトンカツ風フライがジューシーでボリューム満点！

　• 酸味・甘味・苦味のバランスが取れたヘルシーな副菜

　• レーズンとカシューナッツでアクセントを加えられる

これで見た目も楽しく、味のバリエーションが豊かなTotemo 弁当が完成！

1．Totemo ミートの準備

　• 角切りにした Totemo ミートを焼く：フライパンにごま油を熱し、中火で炒める

　• 味付け：醤油・みりん・砂糖を加え、軽く煮詰めながら全体に絡める

　• 粗熱を取る：火を止め、少し冷ましておく

2．ご飯と混ぜる

　• 炊きたてのご飯にミートを加え、全体を軽く混ぜる

3．おにぎりを作る

　• 手を濡らして塩をつける：適量のご飯を手に取り、三角形または丸形に握る

　• 海苔を巻く：お好みで焼き海苔を巻く

4．仕上げ・アレンジ

　• 白ごまをまぶす：香ばしさアップ！

　• 大葉を巻く：さっぱりとした風味に

　• 七味唐辛子をひとふり：ピリッとしたアクセント

ポイント

　• Totemo ミートの味をしっかりつけることで、ご飯とのバランスが良くなる

　• ご飯とミートを混ぜることで、どこを食べても美味しい！

　• 粗熱を取ってから握ると、より形が崩れにくい

これでジューシーな Totemo ミート おにぎり の完成！

1．じゃがいもの下準備

　• じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、やわらかくなるまで茹でる（約10分）

　• 湯を切り、熱いうちに軽くつぶして酢・塩を加え、冷ましておく

2．Totemo ミートの準備

　• Totemo ミートを細かく刻み、フライパンで軽く炒める（油なしでOK）

　• 粗熱を取る

3．サラダを仕上げる

　• じゃがいもにマヨネーズを加え、刻んだTotemo ミートときゅうりを混ぜる

　• 黒こしょうで味を調える

4．トッピング

　• 半熟ゆで卵（沸騰したお湯で6分茹で、冷水で冷やす）を半分に切り、上にのせる

ポイント

　• Totemo ミートを炒めることで香ばしさUP！

　• じゃがいもに酢を加えると、さっぱりとした後味に

　• 半熟卵のとろっとした黄身がサラダと絡んで美味しい！

これでクリーミーで食べ応えのある Totemo ミート入りポテトサラダ の完成！

1．バゲットの準備

　• バゲットを横に切れ目を入れ（開きやすい程度）、内側にバターまたはマヨネーズを軽く塗る

　• トースターで軽く焼いてカリッとさせる（約2〜3分）

2．具を詰める

　• Totemo ポテトサラダにお好みでにんじんの千切りを混ぜる

　• 焼いたバゲットの切れ目にたっぷり詰める

3．スライスして仕上げ

　• バゲットを**一口サイズ（約2〜3cm幅）**にカットする

　• お好みで黒こしょう・パセリを振って完成！

ポイント

　• バゲットを軽く焼くとサクサクで食べやすい！

　• にんじんを加えるとシャキッとした食感がプラスされる

　• 一口サイズなのでパーティーやおつまみにぴったり！

これでおしゃれで食べやすい Totemo ポテトサラダのバゲットスライス の完成！